Vihaiset linnut ovat pesiytyneet jo muuallekin kuin miljoonien ihmisten matkapuhelimiin. Ne lentelevät jo avaimenperinä koululaisten laukkujen perässä siinä missä osa on muninut suomalaisten keittiöiden paistinpannuille. Matti osti Angry Birds-äidilleni synttärilahjaksi Bonnierin julkaiseman Pahojen possujen munakirjan, jonka herkkuja pääsin maistelemaan tänään.
Uunimunakas eli Kas, muna syntyi seuraavalla reseptillä:
Resepti kahdelle potsille: 1 tomaatti, 1 kevätsipuli, 1/2 dl cheddar- tai emmentaljuustoa, 4 munaa, 1/2 dl ranskankermaa, 1/2 tl suolaa
– Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuori tomaatti ja leikkaa sentin paksuisiksi paloiksi. Viipaloi sipuli ja raasta juusto.
– Vatkaa munia, ranskankermaa ja suolaa minuutin ajan. Lisää tomaatti, sipuli ja juusto.
– Kaada seos voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 20 cm). Paista, kunnes munakas on hyytynyt ja pinta muuttunut kullanruskeaksi, eli n. 40 minuuttia. Tarjoile heti.
Mamin vinkki: Äiti käytti reseptissä ranskankerman sijaan lauantai-illalta jääneen dippikastikkeen (dippiseos American + kermaviili) reseptiin. Hyvin toimi! :)
Kirja on täynnä mitä munakkaampia reseptejä isoille ja pikkupossuille. Nyt siis munat pannulle ja herkuttelemaan. Varo tosin Vihaisten lintujen kostoa, ne kun eivät mielellään munistaan luovu ;)
