Tervetuloa Nooran Burgeriin, saisinko tilauksenne.
Yksi ruishampurilainen itse tehdyllä pihvillä ja ristikkoperunoilla kiitos.
Coming up!
Kauppalistalle:
ristikkoperunat pakastimesta ( omat lempparini olen löytänyt Rainbowlta)
kevyt majoneesi (Felix)
ruissämpylöitä (the bigger the better)
sipulia
jäävuorisalaattia
Pihveihin:
1 muna
400 g jauhelihaa
3 rkl korppujauhoja
kermaviili
jauhettua pippuria
ranskalainen sipulikeitto (kuiva-aineet)
Lisätäytteitä maun mukaan?
jalapenoja
tomaattia
suolakurkkuja
Pihvi burgerin väliin:
Sekoita kuiva-aineet keskenään (ranskalainen sipulikeittopussi, korppujauhot, pippuri) ja lisää joukkoon kermaviili –> Anna seoksen olla rauhassa 10 min.
Lisää joukkoon jauheliha ja 1 kananmuna sekä luraus öljyä.
Sekoita käsin.
Muotoile pihvit kädet öljyttyinä tai vedellä kostutettuina.
Pihvejä paistetaan uunissa n. 20 minuuttia 250 asteessa.
(Sama resepti soveltuu täydellisesti myös lihapulliin!)
Nooran Burgeri:
Lisää kevyesti pannulla rapeutetun sämpylän väliin pihvi, Edam-juustoviipale, jäävuorisalaattia, paistettua sipulia ja luraus kevytmajoneesia.
Annoksen kruunaavat ristikkoperunat ja niiden kanssa tarjoiltu kermaviilidippi.
Tuliko nälkä? ;)
// Translation: Are you hungry? Here’s the recipe for Noora’s favourite burger! ♥
