Kuori isohko bataatti ja leikkaa siitä veitsellä mahdollisimman ohuita siivuja. Siivun paksuus vaikuttaa siihen kuinka nopeasti bataatti paahtuu leivänpaahtimessa. Sujauta siivu paahtumaan leivänpaahtimeen (leivänpaahtimissa on eroja, joten yrittämällä ja erehtymällä löydät itsellesi parhaan paahtoajan ja lämmön voimakkuuden). Ohuet siivut soveltuvat myös paremmin näiden ”leipästen” pohjalle.

”Voitele” paahdetun bataattiviipaleen päälle tuorejuustoa ja laita päälle siivu lohta. Mausta sitruunamehulla ja lisää päälle myös siivutettua avokadoa.

Lisää pippuria.

Herkulliset bataattitoastit ovat valmiita herkkupöytäsi katseenvangitsijoiksi.

Something new. Something yummy. You have to try it.