HELPPO HERKKU VAPPUPÖYTÄÄN : NAKIT KASVIKSILLA

Vappuaatto ja kauppalistalle pitäisi keksiä raaka-aineita vappudinneriä varten? Nappaapa tästä resepti talteen ja suuntaa ostoksille – monet tämän herkun tarvikkeista saattavat tosin jo löytyä valmiiksi jääkaapin uumenista!

Laita uuni lämpiämään 210º asteeseen. Pese nippu varsiparsakaalia ja asettele ne uunivuoan pohjalle. Siivuta joukkoon myös yksi kesäkurpitsa sekä pari isoa tomaattia. Mausta kasvikset öljyllä, pippurilla ja suolalla. Murenna kasvisten päälle paketillinen (tai oman maun mukaan) fetaa. Asettele päälle vielä nakkeja (joihin voi veitsellä taiteilla vappukuviot!). Herkku valmistuu uunissa n. 20 minuutissa.

Rakastan tällaisia ruokia, jotka valmistuvat kerralla ja nopeasti. Tiskiä ei tule juurikaan ja valmiista vuoasta voi kukin napsia omalle lautaselleen juuri niitä kasviksia ja herkkuja, joista pitää. Seuraavaksi aion testata tätä vegenakeilla ja laittaa kasvisten joukkoon myös porkkanaa – tässä reseptissä vain mielikuvitus on rajana!

Herkullista juhlailtaa!

Ps. Mikäli innostuit tästä reseptistä, suosittelen lämpimästi testaamaan myös yhden blogini luetuimmista resepteistä, maanantaimätön.


Avainsanoina | Vastaa

HELMIKIRJAT X 4

CURIOUSER & CURIOUSER | ruoka

Tein vain yhden uuden vuoden lupauksen vuoden 2024 astuessa kuvioihin: LUE ENEMMÄN KIRJOJA! Kirjojen lukeminen on ollut rakas harrastukseni aina siitä lähtien, kun 4-vuotiaana opin lukemaan, mutta viime vuosina tuolle tärkeälle asialle on jäänyt aivan liian vähän aikaa. Niinpä päätin vuoden vaihtuessa, että tänä vuonna raivaan kirjoille enemmän aikaa. Helmikuu on vasta puolessa välissä, mutta tässä kuussa eteeni on osunut niin herkullisia ja hurjia kirjoja, että haluan vinkata niistä myös teille. Nämä teokset ovat todellisia helmiä!

[1] Sara Parikka, Mutkatonta ja maukasta : Olen elämäni aikana hankkinut korkeintaan kaksi ruuanlaittoon liittyvää teosta. Tämä on niistä toinen ja tuorein. Saran kirjan visuaalinen maailma on kaunis ja reseptit sellaisia, jotka on ihan-oikeasti-helppo valmistaa. Raaka-aineita ei tarvita hurjasti, monet löytyvät kuiva- ja jääkaapista jo valmiiksi, ja keittiössä ei tarvitse hikoilla tuntikausia. Kirjan sivuilta löytyy uusia ideoita, joista muutamat ovat jo jääneet suosikkiruokiemme listalle!

[2] Stephen King, Holly : Myönnän, että jätin Kingin teoksen Uinu, uinu lemmikkini jokin aika sitten kesken, sillä se oli omaan makuuni aivan liian karmeaa luettavaa. Juoni tuli uniini asti ja jo pelkästään kirjan kansi herätti vilunväreitä. Siispä epäröin hieman Hollyn aloittamista. Tämänkin teoksen juoni on karmaiseva, mutta Hollyn kerronta vei mukanaan ja keskiössä oli katoamistutkinnan eteneminen, eivät karmaisevat lemmikit (erehdyin vielä katsomaan Uinu, uinu lemmikkini-leffan trailerinkin – virhe!). Rikokset olivat hurjia ja jännitettävää toki riitti tässäkin, mutta uniini asti Hollyn tarina ei sentään hiipinyt. Tämän lukukokemuksen jälkeen saatan antaa Kingille vielä toisenkin mahdollisuuden.

[3] Lucinda Riley, Kuolema Sisäoppilaitoksessa : Lucinda Riley on varmasti monelle tuttu Seitsemän sisarta-kirjasarjasta, mutta bongattuani tämän uutukaispokkarin, halusin ehdottomasti tutustua Rileyn tuotantoon laajemmin. Seitsemän sisarta-sarjasta luin neljä kirjaa ja kaipasin hieman vaihtelua. Kuolema sisäoppilaitoksessa osoittautui melko perinteiseksi rikosdraamaksi, josta kylläkin paistoi läpi Rileyn tuttu kirjoitustyyli. Vaikka pidin kirjasta, luin sitä melko pitkään, enkä missään vaiheessa oikeastaan koukuttunut tarinaan. Plussaa mielenkiintoisesta kerronnasta ja juonesta, miinusta henkilöhahmojen määrästä – välillä jouduin palaamaan teoksessa takaisinpäin tsekatakseni kuka olikaan kuka! Mikäli olet Riley-fani, uskoisin sinun pitävän tästä.

.. pieni välihuomautus tässä kohtaa – katsokaa kuinka suloisen kirjanmerkin ostin! Setissä oli kolme Liisa Ihmemaassa-tarinasta tuttua hahmoa ja nämä ovat supernäppäriä. Pieni merkki pysyy hyvin paikoillaan magneetin avulla.

[4] Salla Salmela, Minä menen lääkäriin : Ostan lähipiirini pikkumuruille usein kirjalahjoja. Salla Salmelan Minä menen lääkäriin valikoitui pakettiin tällä kertaa sen hurmaavan kuvituksen (Tiina Konttila) ja tärkeän aiheen vuoksi. Jos lääkärissä käynti jännittää perheen pienimpiä, tämä kirja valmistelee pikkuisia käyntiä varten lempeästi ja lämpimästi. Kirjassa olevat sankarikortit ovat varmasti hitti ja mikä ihaninta, kirjassa on myös paljon mielenkiintoista tietoa. Rohkaiseva kirja on hyvä lisä lasten kirjahyllyyn! Saatoinpa lukea sen itsekin läpi ennen pakettiin käärimistä.

Mutta nyt haluan kuulla sinun helmikuun kirjavinkkisi! Mihin opukseen kannattaa tarttua seuraavaksi?

Ps. Ystäväni Iinan blogista löytyy aivan mahtava kirjahaaste vuodelle 2024mikäli siis kaipaat inspiraatiota ja ideoita lukemisen saralla, hyppää mukaan haasteeseen!


Kategoriat: ruoka | Avainsanoina , , | Vastaa