Erinomaista kesäaikahuomenta täältä Nooran keittiöstä. Kesäajan kunniaksi meillä herättiin tänään yksisarvisaamuun – vanhempani antoivat minulle lahjaksi maailman suloisimman paistinpannun, jolla pannukakut taiotaan satuolennoiksi! Tätä pannua olisi tarvittu jo heinäkuisissa yksisarviskemuissani.

Tefalin paistinpannun pohjassa on siis valmiina yksisarvisen kuvio. Mukana tullut muovipullo täytetään pannukakkutaikinalla ja pannun ollessa tarpeeksi lämmin, pullosta pursotellaan taikinaa pannulle kuviota mukaillen. Ensin reunat, hetken päästä kuvion sisukset. Sitten odotellaan hetki ja käännetään pannukakku ympäri. Koska reunakuviot ehtivät paistua pannulla sisusta kauemmin, ne näyttävät tummemmilta ja luovat näin ollen pannukakkuun upean kuvion yksisarvisesta. Helppoa ja hauskaa, ja toki pannua voi käyttää myös muussa ruuanlaitossa.

Päätimme herätä tänään jo aikaisin, ettei sisäinen kello mene taas aivan sekaisin kesäaikaan siirtymisestä. Uskomatonta, että olemme taas jo näin lähellä kesää. Talvi ei aio ilmeisesti kuitenkaan helpolla antaa periksi ja ilahduttaa meitä täällä vielä pääsiäisenäkin. Sukset on kannettu jo varastoon, mutta tälle päivälle on suunnitteilla reipasta ulkoilua ja leppoisaa oloa. Kenties muutama pannukakku tulee päivänkin aikana vielä popsittua kitusiin.

Ihan kuin ne maistuisivat tavallista paremmilta tällä pannulla paistettuina.